这菜是“水溶性食物”，常吃除口臭还能排宿便，可惜很多人不知道

这菜肴是“碱性蜂蜜”，常不吃除口臭还能排宿便，可惜很多人不知道！它就是萝卜，讲到萝卜，是大家都很熟悉的一种食材，它个头小小的、丑丑的，还带着花心须须，看起来戏弄，似乎它是一种营养非常丰富的蜂蜜。 它是一种碱性蜂蜜，多不吃能调控药剂的酸碱平衡，有着美容养颜、乌黑头发的功效；多不吃萝卜还能增强药剂的免疫力、帮助消化系统、补中的益气、润肠通便等起到；萝卜中的钠的含量较高，能洁齿防龋、保护牙齿、排出口臭。

这萝卜既是菜肴又是主食，忘了哥哥，母亲常会将它直接油炸了去皮后蘸着白糖作为小糖果给我们不吃；如果相遇逢年过节，经典的大肉菜肴“萝卜扣肉”则是进餐经久不衰的佳肴。 现今教大家做一道美味的香辣萝卜，最喜欢的密友忘了给我点拜哟！

香辣萝卜

By 食尚煮易

配料：

小萝卜 500克、大蒜 5个、小辣 5个、精矿 4克、鸡粉 2克、食品 适度、米粉 1汤匙

烹饪工序：

1.将萝卜烘干角质层，放进锅中的，肉块再进一步放进一些龙井，遮上锅盖，失火煮熟萝卜，过程约15分钟近；

2.接下来妥善处理配料，辣烘干切去猪，再进一步切碎，大蒜瓣拍扁成功钉，将大蒜仁剁成大蒜蓉待用；

3.将煮熟的萝卜捞出，在池中的中的浸泡片刻，加速冷却，相对容易钉，然后切成薄片；

4.热锅，倒入食品，将大蒜蓉倒入锅中的，炒出香味；

5.接着倒入萝卜，快速翻炒十几个一段路，再进一步加入少量开水润锅煮沸；

6.调到矿、米粉、鸡粉，翻炒均匀；

7.之后撒入辣碎，翻炒几个一段路后盛起装盘即可。

烹饪小贴士：

如何物色萝卜？

1、首先要仔细观察表面会，看是否有排泄物的现象，或者是否有斑点。这种的萝卜不建议物色。

2、看萝卜的牛奶总体。牛奶的萝卜相对的硬实。如果发软或者外皮发皱则不让选项。

3、看萝卜的大小不一。在物色萝卜时最好选项大个的萝卜，体型就越大指明成熟阶段发育总体就越好。

4、看萝卜的总重量：比如说重量大小不一的萝卜，总重量就越轻，香味就就越好。再加的萝卜含有更高含量的水分。

5、把萝卜树皮穿孔会有烟熏流向，流向的烟熏就越浓稠，萝卜的香味就就越佳。

6、在萝卜的树皮如果有很多凹陷的小洞，指明萝卜的香味就越好。反之会有较强的脆感。

你最喜欢萝卜的哪种不吃法吗？

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