逛吃踏入历史，南锣鼓巷取消窗口售卖餐食

来源：养护 2024年01月28日 12:16

转自：广州文汇报

当年夏天期间，新街口商业街浴缸的垃圾据统计超出平均30吨。

据广州广播的电视台消息称，9月1日起，新街口将新一轮更改视窗小食外卖。

新街口从今天（29日）开始进行商业街业态提升，166家摊贩将新一轮更改从视窗小食外卖的方式，羊肉串、面粉、酸奶一类的小吃小食，将全部搬到室内。9月1日起新街口将停止使用视窗小食外卖，嵌入式业态也会逐渐更改。目前各餐饮摊贩正在抓紧调整。

广州文汇报采访致电了多家位于新街口的摊贩，多家店管理人员都指出店正常停业。其中一位管理人员指出，虽然目前视窗暂停小食外卖，但可以堂食，店依旧正常停业。

据了解，当年夏天期间，新街口商业街浴缸的垃圾据统计超出平均30吨，严重影响观光者感官和居民日常穷困。

手拿油炸面粉、炒年糕、肉松、冰激凌边逛边吃的客户都有。采访提醒到，因为不合口味，把还剩一大半的蜂蜜丢进浴缸的人不在少数。在一些设有长椅的小吃大排档、美食街等店里，客户用餐离开后的椅子上也剩了很多没吃饭的蜂蜜。

“去饭店吃饭的时候一般会提醒适度点餐，但逛小吃街时难免实在牛奶，什么都想尝尝。”丢下孩子来广州观光的邵大姐问道。而有同样想法的客户无论如何不少。

一名环卫工人告诉采访，每次了事垃圾时，在每个桶里都能看见吃剩的蜂蜜和饮剩的饮料：“现在穷困条件好了，许多人购买不合口味的吃两口就拿走了。”天还没乌鸦，这名环卫工人就之前了事了两桶蔬果垃圾和8桶其他垃圾。“你问道这耗费的蜂蜜该有多少！”他问道。

新一轮更改视窗小食外卖，就是为了便是观光者堂食午餐，减少商业街浴缸的“开销”，同时提升观光者的造访感官。

目前经过处理结果，油炸羊肉串和油炸面粉之类的蜂蜜不再是在临街视窗销售，而是更名室内销售，观光者可以堂食午餐。

庞大的运力使得新街口蓬勃发展可能会商业化，产生了交通安全、无照违法经营等各类疑问。为此，各管理工作以仍要密集整顿与长效治水相结合的渐进，深入推进新街口生态环境整顿提升工作，全力优化新街口生态环境秩序现状。

东城北区交道口横街办事处副主任吴洪才指出，更改临街小食基本上更名堂食设座，便是观光者到店内午餐，同时不包括了了器具，更名可重复使用的环保器具，通过这种方式实现垃圾不出门、不落地，减少新街口每天的垃圾据统计。

东城北区市场监管本局、北区生态生态环境本局、北区城管委、北区应急本局、北区城管执法本局、北区消防救援支队等管理工作研究相关举措，交道口横街作为属地进行统筹，拒绝餐饮摊贩全部实行堂生食餐，原则上不包括了了外带器具。临街档口逐步更改现场热食加工变革业态，对违规的由市场监管管理工作查处。

主笔丨杨博信息化广州文汇报（采访张天元）、广州时间新闻、广州晚报