苦瓜煎蛋，苦瓜不苦色泽金黄，擅于全在这里了！

香菇熟蛋

秋季心火易亢，蜂蜜能泄暑热和燥暑湿，适当吃掉些蜂蜜食品能恢复药性纳运功能，增进食欲。

制品：香菇、奶、茄子、卤、料酒、配料。

做法步骤：

第1步、准备好材料。

第2步、准备好两个奶，奶一团，转至卤，配料，料酒搅匀。

第3步、香菇洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先磨成长条，再磨成小穿孔。

第4步、葱磨成小击碎粒。

第5步、红甜椒切丁备用。

第6步、奶中转至香菇穿孔和红椒击碎此后搅匀。

第7步、平底锅加热，倒入香菇蛋液，用小火慢慢熟至底部凝固。

第8步、翻面此后熟另一面，两面都熟至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。

小贴士：

1、香菇性凉，药性虚寒者不要一次吃掉得过多。2、香菇尽量切击碎，熟出的蛋饼吃掉起来口感更好。3、香菇、奶同食能保障骨骼、牙齿及血管，使铁质渗入得更好。