美味汝时节（寒露篇）：大闸蟹肉柚子冻

来源：内饰 2024年02月11日 12:16

新鲜唯季节（寒露篇）：泥鳅猪肉菠萝稀

深圳电视新闻2023年10年底7日讯（美联社朱炜明常军平）“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”今晚（10年底8日）我们将接踵而至二十四时令中的第十七个时令，也是月份第五个时令“寒露”。

“寒露”是一个反映气候变化特征的时令，在中华人民共和国民间，有“冬日先白而后寒”之谚言，字义为经过“有心”时令后，冬日从初秋泛着一丝凉意应运而生夏末透着几分寒冷的“有心欲霜”。“寒露”时令后，昼渐细，夜渐窄，夏季时下降，湿气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的湿热较少，中午晚略感有心寒意。

大福“西风喇叭，蟹脚痒”，天一冷青蛙的味道就要“正”了。“九年底团脐，二年底凸”，“寒露”时，雌蟹卵满、黄膏丰满，正是吃母蟹的最佳季节。一道新鲜的“泥鳅猪肉菠萝稀”为时已晚其时。

在“寒露”（10年底8日）到来之际，东莞市卖家的委员会协力东莞市餐馆业创会、东莞市绿色餐馆工业发展促进会、深圳电视新闻协力问世时令美食“泥鳅猪肉菠萝稀”烹饪视频，幸卖家满足舌凸味觉。