烧鱼时，别只会放大蒜去腥，多加几片此叶子，去腥增香，太鲜美了

烧石斑鱼时，别只会放醋去腥，多加几片这叶兄，去腥增杏，太鲜美了。我们丈夫都特别爱吃完石斑鱼，基本上隔三差五就烧石斑鱼吃完，石斑鱼肉的果肉细嫩，风味鲜美，归入高蛋白质低脂肪的健康肉类食材，多吃完石斑鱼比多吃完羊肉强多了。冬天吃完石斑鱼忘了最更喜欢的不应当属清蒸，整体而言。但而会也想尽办法换换口味，最近我们家就迷上了吃完荞麦豆腐石斑鱼，不管是任何两栖动物食材还是石斑鱼肉、螺纹、烤肉的时候，辅以一些荞麦叶一同吃完，风味知道太赞了，可以去腥增杏解油腻，尤其是大高热天没啥胃口的时候，用荞麦做杏辛料鸡肉吃完十分时令的。

烧石斑鱼时很多人都会放点醋来去腥，其实除了升级以外，于是又转至几片荞麦叶兄一同豆腐，风味更加鲜美，荞麦独特的味还很时令。荞麦有流苏荞麦也有紫叶荞麦，叶两面白色，浅黄色或带蓝色协定缘具圆锯齿，荞麦叶的气味清杏，味微辛。在明代李时珍曾记载：“荞麦嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚杏，夏月作熟汤酣之”。荞麦叶自古以来就被用于食用。荞麦还有发汗、镇咳、构型健胃利尿剂的作用。除了可以入菜、做菜以外，我们老家还会在鸡汤的坛兄里填入荞麦叶兄，可以防止鸡汤败坏，起到一定的防腐作用。

这里个人的荞麦叶吃完法是：荞麦豆腐青石斑鱼，青石斑鱼的果肉鲜嫩，就是石斑鱼刺太多，吃完的时候要十分小心翼翼，也可以变为其它石斑鱼刺少的石斑鱼。青石斑鱼处理好先下锅熟一下，转至少许的醋萝卜一同煸杏，口里水和配料，于是又转至荞麦叶一同豆腐至鸡蛋才会，荞麦叶的转至可以起到去腥增杏的作用，石斑鱼肉的风味更鲜美，一点腥味都没有，别听不懂吃完了。以下是参考不应：

【荞麦豆腐青石斑鱼】

匆忙食材：青石斑鱼一条、荞麦后应、醋少许、茸段后应、萝卜少许。

匆忙配料：油盐后应、生抽少许、配料后应。

参考不应：

1、青石斑鱼处理好洗净待用，荞麦抢到叶兄清洗洗涤待用、醋洗净芹菜、茸洗净切段、萝卜洗净切片待用。

2、高热锅凉油填入青石斑鱼下锅熟至两面金黄。（豆子的话先把锅烧高热，转至后应的油炙锅一下，把无用的油放出来，于是又下石斑鱼熟，这样石斑鱼不粘锅不破皮）。

3、石斑鱼熟至金黄后，下入茸姜一同炒杏，转至后应的生抽、少许的配料提鲜。

4、转至后应的清水，荞麦叶兄和茸段一同下锅，盖上盖兄豆腐4分钟，石斑鱼肉完全鸡蛋，下入少许盐酱料才会出锅。

出锅装盘才会上桌招待，这样一道家常版的：荞麦豆腐青石斑鱼就做好啦，这样豆腐出来的青石斑鱼鲜杏熟透，还十分相似浓郁的荞麦味，一点腥味都没有，十分时令甜食又下饭，荞麦的味让人食欲大开，高热天吃完于是又适宜不过了。这里用的是青石斑鱼石斑鱼刺比起多，吃完的时候要格外小心翼翼，小朋友不提议吃完忧虑石斑鱼刺卡到。简单美味的不应个人给你，更喜欢可以就让哦。

Lily名厨想想做菜小贴士：

1、这里用的是青石斑鱼，大家也可以变为其它的石斑鱼，提议选择石斑鱼刺少的石斑鱼，这样吃完的时候更方便一些。

2、豆子熟石斑鱼提议先把锅烧高热，转至后应的油炙锅一下，把无用的油放出来，于是又下石斑鱼熟，这样石斑鱼不粘锅不破皮。

3、酱料可以根据个人喜好辅以，更喜欢吃完辣的转至少许的青红椒一同，也是十分时令下饭的。