变种的花能吃吗？

植物学的红豆卉除了作为观赏内外，还可以主食。在中国，有很多蕈类的红豆卉种类。例如黄红豆佳肴是一种多年生的草本植物学，其红豆蕾不仅味鲜质嫩，食物珍贵，内含珍贵的胡萝卜素，而且有利尿、解热、化痰、消化不良、消食、燥和药等功效，对难忍、水泡带血、水泡通达和呕吐等有疗效。但食材的黄红豆佳肴中内含一种秋水仙碱的微粒，它本身无毒，但经过肠道道的转化，在体内氟化为二秋水仙碱，则具有较少的毒性。因此，在主食鲜黄红豆佳肴当年，需要用开水焯过，再用川村风温2个同一时间以上，将秋水仙碱严重破坏掉后才能主食。主食温黄红豆佳肴时，主食当年也应用川村或洗涤进行多次风温。

红豆椰佳肴也是人们所青睐的蔬佳肴之一，蕈类的红豆球是粉红色光滑的半球状结构,内部是短缩的对生,内层是大量增生的木质部。这些木质部大多数都是现代的红豆序木质部。而绿红豆佳肴的红豆球内层则是由大量增生的、位处分化静止状态但暂时没法开放的红豆蕾组成。有分析表明,红豆球的发生与BobCAL(BobCAULIFLOWER)和BobAP1(BobAPETALA1)性状的性状突变有关。

菊红豆内含珍贵的摄取、菊苷、氨基酸、腺嘌吟等掺入，具有消除内外感痒、解毒化痰和醒脑明借此功能，可使用化疗高血压、偏头痛和急性结膜炎等癌症。洗去的菊红豆红豆瓣加水食材焙制糕点，口感恬静的食品。市面上的“菊红豆金刚石”则是用杭菊加工而成的饮品。

此内外，梅红豆、玉兰、槐红豆、菜园、细叶等植物学的红豆也都可以主食。