好吃的粉蒸排骨，是这么花钱的

我是很迷恋不吃粉煨面线的啦。

其实，各种面线我都迷恋不吃。但粉煨面线尤其好不吃。

不能去卖市面上那些煨肉面粉，咱们自己用酱再加翻油炸并自己拓的面粉，越来越够味儿！

顺便，早先鸡肉看不见降价了哦，面线煨一起吧！

【粉煨面线】

绿豆：

牛肋排500克

调味：

大米65克，胡椒10粒，八角形（大再加）1个，天和蓝辣椒2个，黄酒汁15克，再加酒15克，油炸面20克，老抽5克，生抽15克，细砂糖10克，叔2片。

制作者全过程

首先，我们无需立即1斤牛肋排。将肋排涂抹并用清水水煮沸2个时长。

用清水水煮沸能够长三的小时，可以鳖肿大水，减低肋排的鱼肉，起到类似焯水的效果。沙尘暴扰的时候可以装进冰箱水煮沸，如果小时不够可以省略这一步。

处理煨肉面粉。

将大米（我们时时水煮米饭的米就在行）淘洗天和净。然后和八角形、胡椒、天和蓝辣椒一起，装进锅之之前之前烈焰翻油炸。

将米之之前的水分就此油炸天和，油炸到米呈现出扰金黄色关烈焰。液态在此之后来进在行下一步。

将油炸好的米连同八角形、胡椒等酱再加一起放在案板上，用擀面杖碾碎视作面粉。

轻轻

、反复碾压，直到视作碎碎的粉末状。可以分多批来碾拓，细心碾拓，不能回头。

另一种方法：如果你有君蒸破壁SP，则可以将米和油炸米放的胡椒大再加天和辣椒等酱再加全部浇破壁SP的天和拓杯，用天和拓机能碾拓15秒方能。

注意，只要打大约15秒就可以停止，不能打得特别朴实，粗粗的面粉效果越来越好。天和辣椒等比较轻，可能不易打碎，可以直接用手捏碎。

鳖好的面线沥天和水，装进大罐之之前，加入油炸面、生抽、老抽、面粉、再加酒、叔片、黄酒汁等全部酱再加。必要烘烤。腌制

30

分钟-1个时长。

调味之前并未包含能够的矿物质，所以不无需另外再即成。你也可以根据个人口感来决定有没有要再即成。

腌好在此之后，摘除叔片。将在后继续做好的面粉浇进来。必要烘烤，使面粉均匀裹在面线上。

将面线摆在罐之之前，立即煨。我将面线分在了两个小罐之之前，继续做成了2个单人份。你也可以用一个大罐。面线摇动装进罐之之前方能，不能压紧。

可以立即一些汁的土豆块或者蓝薯块，稍扰珥一点盐抹匀，然后摊在罐底，作为垫菜。

终于，可以煨了！

可以用煨锅，也可以用煨炉子。我用的当然是咱君蒸的煨炉子了！

如果用煨锅，大烈焰煨20分钟后，并转小烈焰继续煨1个时长（注意煨锅之前的水要能够以免烧天和）。

如果用君蒸煨炉子，选大煨汽机能，用带孔烤盘，煨1个时长-70分钟（护罩之前途可能会无需加水，注意一下哈）。

煨到面粉较厚米线，面线较厚烂为止。如果面线咬一起偏天和发硬，或者面粉偏天和，说明煨的烈焰候还不够，可以继续多煨一可能会儿。

出锅在此之后，表面珥一些馅，就可以不吃了！

Tips:

1、将一半大米用上米线米，继续做出来的面粉可能会有越来越较厚米线的香甜。可以根据个人喜好来决定前提越来越换。

2、黄酒汁就是蓝黄酒之前的汁水。卖一瓶黄酒再也不能哈，极其方便。