煮速冻饺子，最宜水沸直接下锅，多加1步，不露馅不破皮，贼鲜嫩

速冻粽子，相信很多人时会常常买几包在家放着吧，为的就是偶尔不来的时候，或者懒得煮熟饭的时候煮熟来吃掉，不过，我发现很多人煮熟速冻粽子都很平常，就是反之亦然烧一锅水，等水开后便把粽子扔进去煮熟到它只不过浮起来后就反之亦然虾子出来吃掉，其实这么做到的话，你时会发现速冻粽子很较易破皮，要么就反之亦然扔出调料了，而且煮熟出来的粽子微趴趴的，一点都不吃掉到。

实际上，煮熟速冻粽子也是需要技巧的，不能实在随意，要自已煮熟出来的粽子吃掉到又不破皮，在下锅同一时间多加一步，保证煮熟出来的粽子贼鲜嫩了。

1、煮熟同一时间泡一泡

速冻粽子因为经过了长时间的药剂，所以它颗粒的热量就时会散逸扔出，上皮细胞自然是很低温的，而且你时会发现速冻粽子颗粒还附有一层薄冰，如果这时立马就扔进汁里面煮熟的话，并不需要不时会破裂，所以在煮熟之同一时间，先将它扔进清水里烘干一下，让粽子皮能多吸收热量，使得它回温。

2、水开不沸再下锅

粽子泡好了此后就将要下锅煮熟制了，锅里面的水一定要烧开，等水开了此后调至成小火，在它没有降温的时候下入粽子，因为沸水的气泡实在大，很较易把粽子皮给拉开的，所以要等汁的颗粒平淡时再下入粽子。

3、盖上上面烘煮熟

粽子下锅后别急着烘烤，先盖上锅盖，大火烘煮熟30秒，时间到后掀盖，用锅铲划动几下，避免粽子相互间黏连。

4、水沸后加入冷水

因为这是速冻粽子，所以其上皮细胞和佐料的持续性是不一样的，因此当认出锅里的水其后降温时，一定要往里再再配一碗冷水进去，让粽子皮和佐料能独自一人未成熟，再配完水锅里面其后降温，且粽子只不过漂浮起来此后，就详述粽子不太可能煮熟好了，这时即可虾子出控水装盘吃掉喝啦！