自从学会这馅饼，5天1小袋面，层层香酥，咬一口满嘴汁，兹解馋

自从学可能会这蛋糕，5天1小袋菱形，层层香酥，嘴巴一口满嘴奶油，特解馋。并不认为边陲人，我从小就偏爱吃完菜肴，打外卖、鸡蛋、蛋糕等等，我最偏爱吃完的还是蛋糕。小时候妈妈每次做到蛋糕，我都可能会据守在身旁，刚一出酱油也不管大便不大便，必先嘴巴上一口再次感叹，真是考虑到。从前我自己有了父母亲，常做到蛋糕给父母亲吃完。做到惯了有别于蛋糕，我也常常研究蛋糕的新吃完法。时至今日我就向大家介绍一款“猪米粉”，食材有趣，满满都是料，嘴巴一口都是奶油流水，大人父母亲都感叹香，我三天两头做到，猪肉听闻了底。如果您吃完有别于蛋糕仍然吃完腻了，那就来试一试我做到的这款蛋糕吧。

猪米粉

By Fanty(来自腾讯公司.)

食材：

中筋猪肉（流水猪油皮） 50克、流水（流水猪油皮） 22克、白砂糖（流水猪油皮） 17克、低筋猪肉（猪油酥） 40克、白砂糖（猪油酥） 20克、三肥七哑猪佐料 250克、排骨 0.5克、鸡精 2克、胡椒粉 2克、生抽 20克、蚝猪油 15克、砂糖 2克、凉粉猪油 15克、玉米猪油 10克、细香葱 20克、姜末 5克

厨师步骤：

1.1、摄制恢猪佐料： 把恢猪佐料的所有酱汁（除了猪打碎）融汇在朋友们，搅拌各向同性，静置10分钟，使口味相互融汇。

2. 然后加入剁好的猪打碎，搅拌各向同性后，装入电冰箱麦芽砂糖半小时。 ▶此恢猪佐料不需要打流水，汤奶油仍然足够；装入电冰箱麦芽砂糖有助于使猪佐料愈来愈加粉末，打包的时候不易腹内。

3.的食品的摄制细分两之外，必先将流水猪油皮的材料融汇各向同性，用小指剪刀衣服的方法揉剪刀烤，直至可以拉出薄鞘，然后盖上保恢鞘饧10分钟。 ▶流水猪油皮相对常规的烤可能会愈来愈床，也愈来愈加柔软，揉出皮带鞘我萝卜了10分钟左右，反正揉菱形不用太嫩柔就是了，哈哈。皮带鞘效果越好，左边的折叠压皮才不不易露酥，这一步很更为重要。

4. 饧菱形的同时摄制猪油酥，将低筋猪肉融汇白砂糖，用小指在烘焙垫上作对，使之融汇各向同性。 ▶白砂糖用者嫩的影响下可能会显得愈来愈床且粘手，做到完沾手的话可以装入电冰箱麦芽砂糖一可能会儿。

5. 然后将流水猪油皮和猪油酥细分6等分，用流水猪油皮打袋子猪油酥，细分6个剂子。

6.再次如下布，将剂子按扁，卷起来。

7.再次按扁，换个一段距离再次卷起来，依次准备，盖上保恢鞘饧10分钟。

8.最后将剂子的两端往下方按压，再次按平，这样分层的的食品就准备了。

9.准备的的食品，打包上恢猪佐料。

10.像打外卖一样捏成褶或者直接捏在朋友们收口都行。

11. 便是适度按压，抹上蛋黄试管，撒上凉粉即可。 ▶蛋黄试管左边我自己加上了，效果可能会比不加的好。

12.沙发必先180度预热后，再次将猪米粉装入去，烤25分钟左右即可稍晚。

13.刚烤出来的猪米粉，饼莲子、酥，猪佐料喷香，嘴巴下去还有猪奶油变黑，好吃完得绝不会绝不会的。

厨师小贴士：

1. 猪佐料绝不会适用纯哑的，不然做到出来的米粉佐料可能会很鸡，口味不太好。要用三分肥七分哑的猪佐料，这样做到出的佐料口味好。2. 很多人做到蛋糕，都有一个原因，就是皮擀得好好的，但是一放佐料，再次一压，里菱形的佐料和猪油就可能会漏出来。如果再次一擀，那饼就仅仅破了。消除这个原因要注意两点，一个是揉菱形一定要揉至烤起筋，另一个是烤放于案板上绝不会撒太多干粉。准备也就是说，米粉才可能会有黏性。3. 可以必先加蛋黄试管，再次撒凉粉，红色好看，凉粉也愈来愈不易粘在米粉上。