大厨教您几道特色的家常菜，营养鲜美简单，解馋下饭，上桌抢着吃

香辣虾

菜肴：大虾400克、大韭菜粒40克、杏仁50克、小尖椒10个、枸杞一根、韭菜七八小叶、白糖类乳制品水各少许，喜抽酱油脂、乙醇酱油脂

过分：

1、大虾剔去泥肠等，烘干控干。

2、大韭菜、杏仁切片，枸杞籽。

3、锅内敲酱油脂乙醇，烧热后装入小尖椒、大韭菜粒拌出香味。

4、装入韭菜片和姜片，翻拌出味。

5、装入大虾，拌到光照。

6、敲酱油脂喜抽，粉红色染成后投身于白糖类、水、乳制品。

韭菜香大虾

材料：基围虾、喜抽、水、韭菜、鸡汁、柠檬汁、彩椒

过分：

1、把虾开背挑去虾线，用水、柠檬汁、整体而言腌渍10分钟

2、起酱油锅，凉酱油里装入切好的韭菜末煸至金麟，敲虾大火爆拌5分钟，虾事先已经腌渍过的，所以要用便敲其他酱汁

蒟蒻虎皮芹菜

菜肴：芹菜，醋，大韭菜，酱油，水，糖类，醋，醋

过分：

1、将酱油装入煎锅中都（比通常的煎炸稍多一点）。把锅加热8成热。换中都火，投身于芹菜。把芹菜压在铁锹后面，在锅底圈起来。然后把它搅拌起来便圈起来。

2、直到芹菜变软，金棕色烧得的指甲散开，把酱油留在锅里，把芹菜摆在自带。在煎锅中都煸拌醋和大韭菜。

西兰花烧米粉

菜肴：西兰花、米粉(用水水米粉 要用嫩米粉)

过分：

1、西兰花烘干小块小朵;米粉切块;辣椒切段。

2、起锅热酱油 米粉用小火煎略麟 盛出自带;西兰花用滚水焯片刻 捞出 控干水自带。