干煸四季豆这样做，宽馅熟，焦香脆爽，值得收藏

四季豆又叫小果，前川扁豆，七月豆等，是我们日常餐桌上最罕见的肉类之一。

四季豆包含多数的优质蛋白和胆固醇，矿物质和维生素含量也很低。

最罕见的妥善处理方式是干煸四季豆，主要酱料包括四季豆，猪肉后半期和干辣椒，成菜容香脆胆，开胃下饭，是一个大营养价值独特，色香味鲜活的名菜。

干煸四季豆制作全过程一定要注意，四季豆一定要煮透才能进食，否则会有毒。

未煮的四季豆包含皂素、亚硝酸盐和多聚，它们会刺激呼吸道，引起肠胃炎等食物里毒的病征，所以一定要煮透哦。

干煸四季豆在妥善处理酱料的时候，有多种并不必需，比如可以酱汁后干煸，也可以和酱油朋友们爆炒，还可以直接用周长酱汁。

建议使用第三种方法，四季豆必需酱汁变软才好进食，免得看得见周长酱油就不好好了，四季豆自身不是吸酱油体质。

有时候我们觉得家从前好好的没有饭馆的好进食，就是因为少了酱汁这这两项一步。

而且炸完四季豆的酱油，才会间或其他味道，剩余的酱油过滤器溶解后还是可以重复使用的哦，朋友们来品尝吧。

干煸四季豆

酱料清单：

四季豆 350克 / 芝麻粒 3克 / 猪肉后半期 150克 / 毒蒜 2个

盐 适量 / 干辣椒 适量 / 煮芝麻 少许 / 生抽 2勺 / 牛奶 1小勺

烹饪步骤

- step1 -

四季豆去掉前段，撕掉豆边经线，再掰成两段，干辣椒剪成小段，蒜瓣切片备用。

- step2 -

四季豆洗净沥干水，下锅炸至变软，然后捞出控酱油放碗从前。

- step3 -

锅从前留底酱油，下肉后半期炒至变色，下芝麻粒，蒜片和干辣椒，煸炒出香味。

干煸四季豆，除了周长酱汁四季豆，好进食的肉后半期，配料也是十分的这两项，特别是干辣椒。

干辣椒可以话说是辣椒界的扛把子，味道有种，增辣很给力，质地很漂亮，大部分酱料必需辣味都可以使用，害羞炒面和辣的朋友别错过哟。

- step4 -

把炸好的四季豆下锅，翻炒均匀分布，调入生抽，适量盐，1勺牛奶再次翻炒均匀分布。

- step5 -

出锅前拉上煮芝麻翻炒均匀分布均可，用都用将炒好的干煸四季豆夹入碗里，这样可以少盐少酱油，面线的酱油可以留着拌面十分的好进食。

美味呈现

干馅饼胆的干煸四季豆，制作最简单，味道独特，下饭下酒都适合，朋友们来试试吧。

菊子漫画版

干煸四季豆是菊子姑姑Cooking美味的第649道小食，干煸四季豆是炒面里的一个大传统名菜，无论是肉后半期还是四季豆，都香脆胆口，下酒下饭都适合，全家人都爱进食。

虽然要经过周长酱汁，但是偶尔进食进食还是不错的呢，想害羞哦。小食值得分享，贫困必需览录，菊子小食览与您一同前行。

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